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Ristorante agrituristico
Gli agriturismi sono case private che aprono le proprie porte al pubblico per far conoscere ed apprezzare la ricchezza di questo "mondo semplice". Un mondo di conoscenze acquisite e tramandate di generazione in generazione che alimentano quella tradizione che non vogliano far dimenticare. Non si prepara la cena per clienti ma per ospiti attesi, come quelli invitati nella propria abitazione. Non c'è nulla di nuovo nel nostro modo di operare: quello che prima si faceva per la famiglia ora lo si applica per un numero maggiore di persone, moltiplicando le quantità ma mantenendo inalterati i sistemi e la cura di sempre.
Un altro importante prodotto interno sono le UOVA e gli ANIMALI da CORTILE allevati nell'azienda agricola con granaglie e fieno di nostra coltivazione.
Si può quindi dire che in agriturismo si mangia quel che "c'é" perchè quel che "c'é" si va a cucinare. Questa è la principale ragione per cui non presentiamo il dettaglio dei singoli piatti i quali possono cambiare nel corso della settimana secondo disponibilità; inoltre un pò di sorpresa non guasta! Pensiamo anche che sia un vantaggio per gli ospiti non dover ordinare le singole portate come si fa al ristorante ma trovare un menù fisso già costruito in una successione logica dove sapori ed elementi si susseguono in modo corretto. Il nostro menù completo costa 30 euro a persona vino incluso (consumo normale). * Prepariamo menù per vegetariani, celiaci e persone con intolleranze/allergie alimentari. Wi-fi free in tutto l'agriturismo.
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Agriturismo Il Fiordaliso - Via De Pianca n.24 - 14030 - Azzano d'Asti (AT) - Tel. +39-0141-297274 - Mobile +39-348-7031474 - Email info@agriturismoilfiordaliso.it
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