Introduzione

Sono Piera Viarengo e dal 1997 ho detto basta al lavoro d'ufficio.
Ho deciso di fare un passo indietro (o forse in avanti), di tornare in campagna, una realtà che conosco e che mi appartiene, e di dedicarmi all'attività agrituristica.

...la semplicità... uno stile di vita...

Avvicinarsi a questo mondo vuol dire scegliere la semplicità, le piccole cose che se viste da una particolare angolazione possono invece esprimere la loro grandezza.

Siete mai stati svegliati da un gallo che canta per scoprire che è piacevole anche se sono le 6 del mattino?

Avete mai fatto una passeggiata su piccole strade sterrate fra boschi e colline per sorprendere, sotto gli alberi, nella parte più umida, viole, pervinche e primule selvatiche?
Sì, esistono ancora e vedrete anche che queste ultime sono molto piccole, di un giallo pallido e non di mille colori come quelle in vendita sui mercati.

Qui non si offrono i grandi intrattenimenti tipici della vacanza classica ma la tranquillità di un piccolo paese rurale ed uno stile di vita scandito da ritmi e priorità differenti da quelli del "vivere d'oggi". Il silenzio è interrotto dal canto degli uccelli o da quello di un fagiano che sta per spiccare il volo a pochi passi da voi, oppure dal passaggio di un trattore e di un contadino che va alla vigna o al suo piccolo orto e ritorna immancabilmente con qualcosa che ha raccolto e metterà in tavola alla sera.

Anche se non sembra, ogni stagione è ricca di prodotti. La cucina piemontese, dapprima per necessità e poi per il piacere del gusto, ha saputo approfittare di questi doni, creando con sapienza e fantasia gli ottimi piatti della tradizione.

In questo piccolo paese, tutto quello che non offre la terra o l'allevamento domestico, lo si trova nell'unico negozio presente, dove si ha la sensazione che i prodotti siano "più buoni" degli stessi messi nel carrello del supermercato.
Il negozio è anche luogo di aggregazione sociale dove ogni mattina si ritrovano gran parte delle donne del posto e non solo per fare la spesa...